EChO

Buzet
Château du Frandat

L’EChO, un vin rouge équilibré, fruités et plus souples que les deux millésimes précédents.

CÉPAGES : 100% Cabernet franc.

VINIFICATION : Cette cuvée 100% cabernet franc a été vendangée à la main le 27 septembre 2020. L’élaboration de cette cuvée n’a pas nécessité d’énergie électrique : éraflage et pigeage manuels, soutirage par gravité et décuvage à la main. Il est non filtré et mis en bouteille sans aucun sulfite ajouté.

DÉGUSTATION :

GARDE :

ACCORDS METS ET VINS :

Le domaine

Propriété viticole depuis 300 ans, le domaine a une situation géographique idéale, à la fois sur l’aire d’appellation AOC Buzet, mais également sur les aires d’appellation AOC Floc de Gascogne, AOC Armagnac et IGP Côtes de Gascogne.

Aujourd’hui, 26 ha de vignes plantées en merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon servent à la vinification du Buzet rosé et rouge. 2 ha de Colombard et Ugni-blanc permettent l’élaboration de vin blanc destiné à la distillation d’eaux de vie d’Armagnac qui vieilliront de nombreuses années dans notre chai.

Depuis 2017, nous avons planté sur 2.5 ha du malbec, de la syrah et du marselan. Enfin, Nous produisons également de la prune d’Ente pour les pruneaux d’Agen sur 6 ha.