Rosé Pétale

Côtes-de-gascogne
Domaine de Mirail

Ce vin de couleur saumonée, apportera fraîcheur et souplesse à vos repas.

CÉPAGES : 100% Cabernet-Sauvignon.

VINIFICATION : Fermentation et élevage de 3 mois en cuve inox. Cultivé en agriculture biologique.

DÉGUSTATION : Couleur : robe rose pâle, saumonée, presque grise. Nez : belle minéralité, notes de bonbons anglais. Bouche : fraiche et tendue.

GARDE : 3 ans.

ACCORDS METS ET VINS : Servir entre 6° et 8°. A l’apéritif, poissons fumés, grillades.

Le domaine

Tournés résolument vers l’avenir, les vins du Domaine de Mirail sont désormais certifiés « Biologique », tout en préservant leurs exceptionnelles qualités aromatiques et gustatives puisées dans un terroir à très fort potentiel fait essentiellement d’affleurements calcaires (Peyrusquet). La finalité de tous ces efforts entrepris pour redonner vie à cet ancien Domaine se trouve dans la mise  sur les marchés français et internationaux d’une gamme de produits à la fois dignes des traditions de leurs origines et adaptés aux modes de vie contemporains.